以下に、食材のリストと注意点をまとめます。

■肉類

　牛肉、豚肉、鶏肉

　ウインナーなど

　お好みでホルモン、牛タン

・1人当たり200g〜400gが目安。

・お子様がいる場合、ウインナーが重宝する（棒つきウインナーとか）

・肉などに串に刺したりウインナーに切り込みを入れるする作業は事前に。

・最初から串に刺さったものを買うのも良い。

■魚介類

　お好みでイカ、エビ、ししゃも

　ホタテ貝、ハマグリ、サザエなど

・必要に応じて用意

・串に刺したりする作業は事前に

■野菜類

　玉ねぎ、トウモロコシ、

　ビーマン、ナス、カボチャ、

　じゃがいも、キャベツ、もやし、

　大根、トマト　など

・切ったりする下ごしらえは事前に。

・焼きそばなどをする場合キャベツやもやしを忘れずに。

・大根おろしで肉を食べると美味しい。

・肉に飽きたら冷えたトマトが美味しい。

■麺・ご飯類

　焼きそば用の麺

　おにぎり

・おにぎりは事前に用意しておく

・傷みが心配な場合、冷凍しておき、肉と一緒に焼いて焼きおにぎりにしても美味しい。

■つまみ・スナック類

　さきいか系の乾き物

　漬物系おつまみ

　ポテチ系お菓子

・お酒をよく飲むの場合は肉に飽きた場合のおつまみがあると良い。

・お子様がいる場合、お菓子があると重宝する。

■飲み物類

　ビール、酒、焼酎など

　ジュース、水、氷

　ノンアルコールビール

・お酒の量・種類は参加者と相談して

・運転する人はノンアルコールで

・女性は缶チューハイやカクテルが人気

・お子様のジュースは炭酸か果汁か要相談。

■その他

　焼肉のタレ、バーベキューソース

　レモン（汁）、ポン酢

　塩コショウ、醤油、バター

　焼きそばソース

・焼肉のタレやソースは数種類用意すると楽しめる。

・じゃがバターなど作るならバターを。

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