あなたの仕事帰りの一杯は何ですか？ まずは、ビール。その後は、焼酎。あるいは、日本酒でしょうか。
そんな晩酌もいいですが、たまにはお洒落なバーで洋酒などいかがでしょうか。
あるいは、眠りに就く前に一人、照明を落として一杯。何てときにも、やはり合うのは洋酒ではないでしょうか。
しかし、一口に洋酒とはいっても、実際にはいろいろな種類の洋酒があります。名前はもちろん、種類、特に、ちゃんとした違いがわかっていないと、男としてはちょっと恥ずかしいですよね。
ウイスキー、ブランデー、バーボンにコニャック。名前はどれも聞いたことがあると思いますが、その種類の違いを、明確に説明できますか？
結構、難しいという方が多いのではないでしょうか。
ウイスキーとは、一言で説明してしまうと、大麦、小麦、ライ麦、トウモロコシなどの、穀類を蒸留したものを、木製の樽で貯蔵して作られるお酒のことです。
大麦で作られるのが一般的ですが、必ずしもその限りではありません。
ウイスキーの中でも、スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーが特に有名で、「世界の五大ウイスキー」と呼ばれ、高い評価を受けているといいます。（ジャパニーズウイスキーに関しては、日本のメーカーが勝手にいっているだけという説もあり）
バーボンは、トウモロコシを原料にしたコーンウイスキーの一種です。アメリカのケンタッキー州バーボン郡で作られたものだけが、「バーボン」となります。
一般的に「スコッチ」という名前で呼ばれているのは、スコッチ（スコットランド）ウイスキーということになります。
そのままストレートで飲んだり、あるいは、水割り、氷を浮かべてオンザロックなどの飲み方で飲まれます。
ウイスキーはアルコール度数が高いので、そのままストレートで飲む場合は、水も一緒に用意します。この水はチェイサーと呼ばれ、ウイスキーと水を交互に飲むのが飲み方です。
また、それら以外にも、カクテルのベースに用いられることもあります。
